乔治（艾尔玛·韦伯 Elmar Wepper 饰）是巴伐利亚小镇上的一个默默耕耘的园丁。他每天辛勤地工作在自己的苗圃中，但却面临着破产的危机。乔治不擅长言辞，通常保持沉默。他的婚姻失去了激情，更加重要的是，他与女儿之间的沟通也变得困难。然而，在自己摇摇晃晃的双翼飞机上驾驶时，他才感受到真正的自由。                                                                      　　当地高尔夫球场的老板试图拒绝支付乔治的工资，声称他种在球场上的绿草颜色不对。破产的威胁逼在眉睫，当他的飞机即将被扣押时，乔治毫不犹豫地推动控制杆冲上蓝天，成功拯救了自己和他的飞机。这一次飞行成为了他生命中的转折点，他踏上了一场未知的旅程，探索了从未见过的地方，邂逅了各种奇特的人和事。每次起飞和着陆，都让这位坚韧的园丁的内心逐渐变得温暖，最终走向了幸福。

故事发生在1979年冷战期间，冈特（大卫·克劳斯 David Kross 饰）和皮特（弗莱德里奇·穆克 Friedrich Mücke 饰）身处东德统治者的铁腕政权之下，虽然被限制了行动，但是两人并没有放弃对于自由的追求，他们利用长达两年的时间，策划了一起惊天大逃亡。                                                                      　　两人动用了手边一切能够得到的资源，制作了一个巨大的热气球，他们打算用最朴素也是最直接的方式，带领着他们的家人逃往西德。然而，就在一行人即将越过边境之际，热气球却因为意外而坠毁了，与此同时，他们的行动也引起了秘密警察的注意，针对他们的追捕很快展开了。一边躲避追兵，冈特和皮特还要一边想方设法制作新的热气球，一场与时间的竞赛开始了。